簡単絶品！小松菜×もやしの人気レシピ15選

さっと炒めたもやしと小松菜となすに、大根おろしのタレをトッピングしたひと品。とてもさっぱりしているので、焼き魚や煮物など和食の副菜と合わせるのがおすすめです。ごま油を加えると香りとコクがアップ！

フライパンひとつでササっと作れる簡単でおいしい炒め物。厚揚げを使っているので、カロリーを抑えながらしっかりと満腹感が味わえます。おひとりランチに作るときは、ご飯の上にドバッとのせて丼にしてもよいですね♪

小松菜ともやしに卵を加えると、パッと目を引く鮮やかなひと皿に仕上がります。卵は炒めすぎると固くなってしまうので、半熟になるまで加熱したらいちど皿に取り出し、最後に混ぜ合わせるのがポイントです。メインに作りたいときは、豚肉や鶏肉を加えても◎

小松菜・もやし・大根・白ネギなど、たくさんの野菜を使った食べごたえのあるスープです。朝ごはんやランチに食べるなら、春雨を入れたり、ご飯を入れて雑炊風にしてもおいしいですよ◎卵を入れることで野菜嫌いの子供でも食べやすく仕上がります。

インスタントの材料を使わず、自家製スープで作る体にやさしいピリ辛ラーメン。豆板醤と花椒抜きで作れば、小さな子供でも食べられます。野菜たっぷりなので栄養バランスもGood！麺なしでスープにしたり、春雨を入れたアレンジもおすすめです。

中華スープの素や鶏ガラスープの素を使えば簡単にスープは作れますが、お店で食べるような味には及びませんよね。こちらのレシピはしゃぶしゃぶのゆで汁と干しエビを活用することで、素材の味をいかした本格的なおいしさに仕上がります。

和食の献立に欠かせないお味噌汁ですが、具材のレパートリーにマンネリ化してしまいがち。小松菜が旬の冬の時期には、もやしと合わせて歯触りの良いお味噌汁を作ってみましょう。加熱しすぎるとふにゃふにゃしてしまうので、スピードが肝です。

体を温めたいときにぜひ作って欲しい生姜のポカポカスープ。片栗粉でとろみをつけることで、寒い時期でも温かさが長持ちします。あさりは具になるのと同時に、魚介の出汁や旨味を与えてくれる万能食材♪ 小松菜は葉と軸を分けて加熱するのがポイントです。