すごっ、電子レンジで作ったの！？「ラクうまレシピ」14選

ピリッと辛くてこってりとした味がクセになる、韓国料理のヤンニョムチキン。本場の味を、日本の家庭にもある調味料で再現したつくねはいかが？豆腐入りなのでヘルシーです。

だし巻き玉子も電子レンジで作れます。大きめのお皿にラップをして、卵液を入れてレンジでチン。かき混ぜてから、またレンジでチン。火が通るまで合計2～3回ほどレンチンしたら、ラップで形を整えて完成です。あんかけもレンジで作れます。

献立を考えるときに、「あと一品！」欲しいときがありますよね。そんなシーンでぱぱっと作れるのが、ブロッコリーの塩昆布和え。ブロッコリーをレンチンして、塩昆布と調味料を和えるだけの簡単レシピです。

シャキシャキとしたレンコンをレンジでチンしたナムルはやみつきになる味です。食欲をそそる理由は中華系のだしとにんにくチューブ。冷蔵庫で4～5日ほど保存できるので、作り置きやお弁当のおかずにもなりますよ。

電子レンジで本格的なバターチキンカレーを作れます。難しいスパイスは不要、近くのスーパーで買えるような調味料だけでOKです。鶏むね肉をしっかりと漬け込むのがおいしく仕上がるポイント。おうちカフェ風の一皿ができあがります。

冷凍うどんに具材とカレールウを合わせて、保存容器に入れておけば、カレーうどんとして冷凍保存しておけます。レンジでチンして解凍し、混ぜ合わせればカレーうどんが速攻完成。今日はご飯作りたくない…という日の救世主になります。