急な暑さに負けない！初夏にぴったり「さっぱりメインと副菜献立」一週間

給料日前にも助かる鶏むね肉を使った節約おかずです。こってりとした照り焼きチキンもお酢を加えることで、さっぱりと味わえます。お肉は揚げず、少ない油で揚げ焼きOK。後片付けも楽ちんです。

食卓が華やぐ一品。箸休めにも最高の「きゅうりとかにかまのごま酢和え」です。隠し味は「味の素」。お酢の角がとれてまろやかになり、食べやすくなってます。酸味が苦手な人もお試しあれ。

週の終わりはお酒に合うメニューにしませんか。ニンニクがガツンと旨い「サワラのガーリックレモンペッパーソテー」です。白だしとレモン汁で、さっぱりいただけます。こりゃ、お酒が進むこと間違いなしです。

和風になりがちな冷奴も、具材と調味料を工夫するだけで、お洒落イタリアン風になるんです。火も使わずたった５分で作れるので、おもてなしの最初の一品にもオススメです。

お出かけで疲れてご飯作るパワーが残っていなくても大丈夫！豚肉を茹でるだけで立派なメインが作れます。サラダと一緒に盛り付け、濃いめのごま味噌だれをかけて召し上がれ。

きのこと小松菜の中華スープです。春雨入りでヘルシーなのに満足感もあります。お好みで溶き卵を加え、卵スープにしてもGOOD。シンプルですが、ごま油の香りが食欲をそそりますよ。

子供ウケ抜群！大葉とチーズ入りの鶏つくねです。お豆腐入りでヘルシー＆節約も叶っちゃう最強おかずになってます。こちらは冷蔵庫で3日保存可能。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。