何度でも作りたくなる！ボリューム満点「ご飯・丼レシピ」17選

パリッとおいしいソーセージはご飯と一緒に炒めるとおいしいです。ご飯の形を整えて、最後に卵を流し入れると、彩りや食べごたえもアップ。ふわとろ卵を絡ませて食べるのが贅沢です。

玉ねぎを丸ごと1個、そのまま炊飯器に入れる炊き込みご飯。そのまま火を通そうとすると時間がかかりますが、炊飯器ならスイッチひとつで完成します。新玉ねぎの旨味や甘みを余すところなく食べられますよ。

おにぎりの具にもなる鮭は、お米との相性がバツグンです。にんにくと一緒に炊飯器で炊き込めば、香りも豊かになります。仕上げにバター醤油を絡ませて混ぜればできあがり。冷ましてから個別に包装すれば、冷凍保存もできます。

いつものカレーにトマトジュースを加えると、煮込み時間が減って、時短で作れます。具材はお肉と玉ねぎだけにすると、火の通りがより早くなります。トマトは栄養も満点でヘルシーなのもうれしいポイントです。

本格的なバターチキンカレーが、難しいスパイスが不要で、近くのスーパーで買える具材＆調味料だけで作れます。ちょっぴり辛めで大人の味わい。五穀米と合わせたり、トッピングしたり、おしゃれな器に盛ったりするとお店のようです。

ひき肉やみじん切りにした野菜で作るキーマカレーは、時短で完成するので時間がないときにもおすすめです。水分が少なめなのでお弁当にするのもあり。目玉焼きをのせると、辛味がマイルドになって食べやすいです。

キーマカレー風のカレーそぼろに、ふんわり玉子を合わせた、彩りもきれいなライスカレー。カレーそぼろは電子レンジだけで作ったとは思えないほど、濃厚な味わいです。たくさん作って、2日目はカレードリアやカレーうどんにしても◎。

カオマンガイはタイ料理の一つで、ほろほろになるまで煮込んだ鶏肉をご飯にのせて食べます。日本の家庭で作るなら、鶏ガラとにんにくでパンチを効かせて中華風に。お米と一緒に炊飯器で炊き込めば簡単に作れます。