「+肉」でボリューム満点おつまみ6品
①焼肉の生春巻
焼き肉をイメージした甘辛の牛肉と、サニーレタスの相性が最高に美味しい!牛肉を焼く際は、あらかじめ肉をしっかり広げておくのがポイント。塊のまま投入してほぐしながら焼くと焼きむらができてしまいますよ。
②にんじんと豚こまのつまみ揚げ
にんじんの細切りと豚こまのコンビおつまみ。少ない油で仕上げるのでわずか10分、後片付けも楽ちんです。人参はできるだけ細くカットすることで、肉と良くなじみ食べやすくなります。
③豚バラときゅうりの韓国風ナムル
包丁要らず!ダイエット中でもカロリーを気にせず豚バラ肉を食べられるおつまみです。その秘密は、豚バラ肉を茹でて脂を落とすから。さらにきゅうりが脂質の代謝を促してくれる効果も期待できます。
④しっとり棒々鶏
鶏ムネ肉とシャキシャキ野菜たっぷりの、夏にぴったりヘルシーなおつまみ。タレはピーナッツを砕いて作るので、香ばしさも食べ応えも満点♡ビールに良く合います。
⑤豚バラ肉とかさ増し野菜のさっぱり炒め
脂身の多い豚バラ肉もサッパリ!お酒もご飯も進むので、家族みんなが喜ぶメニューです。野菜は冷蔵庫に残っているもの何でもOK!火の通りが遅い物から順番に分けて入れましょう。それぞれの具材に塩コショウをするのがポイントです。
⑥揚げなすのひき肉と大葉はさみ
トロリととろける揚げなすが美味しい!豆板醤で味付けをした合い挽き肉と大葉を挟んだ一品。揚げなすのコクと大葉の爽やかさは相性バッチリです。白いご飯のおかずにもオススメです。