夏休みも助かる！ボリュームたっぷり「ご飯・丼レシピ」16選

スープにご飯が入った韓国料理がクッパ。キムチを使えば、おうちでも簡単にクッパを作れます。ふわとろ玉子を加えてボリュームもアップ。ピリッと辛いスープと熱々ご飯で、冷房で冷えた体を温めましょう。

トマトを丸ごと1個入れた、見た目にもインパクトのある炊き込みご飯。トマトのうまみや甘みを余すところなく食べられます。仕上げに大葉や塩昆布、粉チーズ、バターなどを加えて。熱々のうちによく混ぜて召し上がれ。

甘いとうもろこし×しょっぱいコンソメバター＝相性がバツグンの炊き込みご飯。とうもろこしは芯も一緒に炊き込むことで、しっかりとうまみが引き出されます。食卓を明るくしてくれるビタミンカラーのご飯です。

魚は混ぜご飯にすると、ご飯にもうまみが染みておいしいです。こちらはお米によく合う鮭と、濃厚なクリームチーズの混ぜご飯。クリームチーズはほぐれやすいので、醤油マヨと和えると◎。おにぎりにしてもおいしいです。

焼いたサバと炒めた小松菜を混ぜたご飯は栄養も満点です。醤油やだしなど和風の味つけがベストマッチ。大人はもちろん子どもも喜ぶ味だとか。冷凍保存もできるので、たくさん作っておくのもありです。

時短で作れるご飯ものといえば、具材と一緒に炒めるチャーハンではないでしょうか。小松菜としらすを具材に、出汁で味つけをすれば、和風チャーハンのできあがり。卵とご飯を先に炒めて水分を飛ばすと、パラパラに仕上がります。

キムチとカレーとバター、おいしいものだけを組み合わせたチャーハンです。具材にはウィンナーを入れるとボリュームもアップ。お好みで福神漬けや目玉焼きをトッピングするのもありです。

ピラフはお米から炒めて煮込むことで、具材や出汁のおいしさが染み込みます。一から作るのは大変なので炊飯器に頼りましょう。材料と調味料を入れて、スイッチONで完成。鶏肉とコーンはガーリックバター醤油の味つけが最高です。