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暑さに負けない!2品が15分で完成するよ~晩ごはん「1週間献立」

木曜日は夏野菜のほっこり献立

ズッキーニの豚巻きめんつゆわさびマヨソテー

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夏が旬のズッキーニは水分が多く、豚肉を巻くことで水分を閉じ込め、ジューシーな味わいになります。めんつゆとマヨネーズを絡めて焼いて、うまみもたっぷり。爽やかな辛さのわさびがいいアクセントになっています。(調理時間:10分)

【ズッキーニの豚巻き麺つゆわさびマヨソテー】ジューシー美味♪ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/464105

きのことトマトの味噌汁

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味噌汁にトマトを入れるのは、夏ならではですね。きのこも入れると、栄養もボリュームも満点。どちらもうまみ成分が豊富な食材なので、うまみの相乗効果でよりおいしさが感じられそうです。(調理時間:5分)

【きのことトマトのお味噌汁】旨味たっぷり♡美肌お味噌汁♪ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/463745

金曜日は具だくさんで栄養満点!

なすとピーマンの酢豚風炒め

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こちらも夏が旬のなすとピーマンで作る酢豚風の炒め物。豚こま肉を使うので、揚げずにこんがりと焼くだけで作れます。火の通りやすい食材を使うことで時短で完成。調味料の種類が多いので、計量には少し時間がかかるかも。(調理時間:10分)

【なすとピーマンの酢豚風炒め】豚こまでお手軽!揚げない酢豚♪ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/463561

カニカマチョレギサラダ

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手の込んだ主菜に対して、副菜はちぎるだけで作れるチョレギサラダを合わせるのはいかが?サニーレタスもカニカマも海苔も全部ちぎって、調味料を和えるだけで完成します。レモン汁を入れたさっぱり味で、どんな料理にも合わせやすいです。(調理時間:10分)

包丁不要!3分で完成♡『カニカマチョレギサラダ』 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/617750/recipe/463945

土曜日は夏野菜のおいしさをじっくり味わう

カリカリ豚こまと夏野菜のさっぱりだれ

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なすやズッキーニなどの夏野菜と豚こま肉をじっくりと焼いたレシピ。みょうがや大葉などの薬味をたっぷりとのせて、さっぱりとしたタレで食べます。豚こま肉はあまり触れずに焼くことで、カリカリに仕上がりますよ。(調理時間:10分)

【カリカリ豚こまと夏野菜のさっぱりだれ】夏バテ防止にも◎! | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/463744

オクラのごま和え

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副菜も夏野菜のオクラを使っています。茹でて、切って、ごま和えにするだけのシンプルなレシピ。白ごまをすることで、コク深く香り豊かに仕上がります。(調理時間:5分)

シンプルがおいしい!オクラのごま和え | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/85621/recipe/463787

日曜日は子どもが好きな味にしました♡

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