今夜のおかずに迷ったら、キムチを使ったメニューはいかがでしょう？長い時間熟成されたキムチは、辛さだけでなく奥深い旨みが料理のいい調味料にもなってくれるんです。ごはんが進むこと間違いなし！キムチを使ったおかずをmacaroni動画でご紹介します♪
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6. しゃきっとジュワ辛！「キムチハンバーグ」
普通のハンバーグに見えて、実はタネにたっぷりキムチを混ぜ込んだ「キムチハンバーグ」なんです。粗みじん切りにしたキムチと切り干し大根が、ジューシーなハンバーグにシャキシャキと小気味よいアクセントを加えてくれます。
仕上げに追いキムチをのせれば、辛党さんも大満足なハンバーグの完成です。キムチを加えるときはしっかりと水分を絞って、タネがゆるくならないようにしてくださいね。長ねぎの代わりにキムチと好相性なニラを加えれば、より韓国風になりそうですね♪
7. 15分で簡単♪「チーズ豚キムチのホイル焼き」
混ぜて、包んで、焼くだけ！の簡単レシピをお探しなら「チーズ豚キムチのホイル焼き」はいかがでしょう。アルミホイルにニラともやしを広げたら、豚バラ肉をキムチをのせて包み、トースターで15分焼きましょう。
下に敷いた野菜の蒸気でお肉が蒸され、しっかりと火が通ります。カンタンでフライパンもいらないので、アウトドアメニューとしても重宝しそうですね。
キムチでピリ辛ごはんを楽しもう
こうしてみてみると、やはりキムチって偉大な食材ですね。料理のなかで具材にもなり、しかも漬け汁は調味料にもなる。
今夜のおかずは、シャキシャキ食感もしんなり食感も楽しめるキムチレシピで決まりですね！
