猛暑日の晩酌はコレ♡キンキンに冷やすと旨い「夏晩酌おつまみ」12選

きゅうりと調味料だけで作れる、やみつきになる旨さのおつまみサラダ。コチュジャンとにんにくをきかせた韓国風の味付けでビールのお供にぴったり。半日ほど冷やしていただきます。

絹ごし豆腐と体にやさしい食材を合わせた簡単おつまみ。刺身用生わかめと長芋でつるつるっと喉ごしが良く、キムチの旨辛さが後を引きます。冷たい具材ばかりなので、作ってすぐ食べられますよ。

旨みたっぷりの冷たいとろみあんを冷奴にかけた一品。みょうが・青ねぎ・エリンギ入りのあんを作ったら、冷蔵庫でキンキンに冷やしておきます。豆腐にかけてお口に入れると、とても涼しくてひんやり絶品。

木綿豆腐にきゅうりと納豆を組み合わせたおつまみ冷奴。旨辛い味付けできゅうりの食感が楽しく、ビールとの相性も抜群です。お好みで、白ごまや糸唐辛子などをトッピングしてどうぞ。

えのき1袋と調味料のみで、ぱぱっと3分。超簡単にビールに良く合うおつまみ副菜が作れます。えのきをレンチンして旨辛だれで和えたら冷蔵庫で冷やすだけ。もう一品ほしいときにおすすめです。