簡単で旨い!ズッキーニを味わい尽くす
ズッキーニが安く出回っているけど、どの食べ方がおいしいの?という疑問を解決!たったの10分で、旨みたっぷりの一品が作れる絶品レシピをご紹介します。おかずやお酒のお供に、ぜひお試しください。
香ばしくて旨い!フライパンレシピ
①ズッキーニのピカタ
ズッキーニの旨みを卵衣でぎゅっと閉じ込めて焼き上げた簡単ピカタ。卵の食感と程よい塩加減で、ズッキーニが驚くほどおいしくなります。お好みでケチャップをつけてお召上がりください。
②ズッキーニのシンプルソテー
ホクホク&ジューシーなズッキーニが味わい尽くせる超簡単ソテー。輪切りにしてサラダ油で焼くだけという手軽さです。ミル挽き塩などのおいしい塩でシンプルに楽しんでくださいね。
炒めてホクホク!ズッキーニのシンプルソテー(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
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③カレー味スティックズッキーニ
粉類を混ぜた衣をまぶして揚げ焼きするだけで、香ばしいスティックズッキーニが作れます。スパイシー&ジューシーで、ビールのお供にも子供のおやつにもぴったり。手でつまんでパクパク食べられます。
④ズッキーニとベーコンのコンソメガーリック炒め
ベーコンと一緒にオリーブオイルでこんがり炒め合わせた一品。ベーコンの旨みを吸ったガーリック風味のズッキーニが絶品です。具材を切り揃えたら、ササッと5分で完成します。
⑤鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め
ズッキーニ×鶏もも肉でぱぱっと作れるマヨネーズ&ポン酢味の炒め物。鶏肉の旨みとズッキーニのジューシーさが見事にコラボ!ご飯に良く合うので夕食メインにおすすめです。
コンロ不要♡レンジで作れる簡単レシピ
⑥レンジで無限ズッキーニ
超簡単なレンジ調理で、箸が止まらなくなる無限ズッキーニが作れます。輪切りにしてレンチンし、合わせだれを和えれば出来上がり。お好みで白ごまを振っていただきます。
⑦ささみとズッキーニの梅ポンマリネ
鶏ささみを合わせてレンジ加熱し、梅ポン酢だれで和えた簡単マリネ。さっぱり爽やかな味付けなので、夏の食卓に出すと喜ばれます。おなかにやさしい副菜なので胃腸が疲れているときにもおすすめ。