ズッキーニはコレがイケる♡10分で作れる「ズッキーニの絶品レシピ」

ズッキーニとサバの水煮缶で栄養たっぷりのナムルが作れます。夏バテ予防に効果的な栄養がきちんと摂れて、とってもヘルシー。冷蔵で3日ほど作り置き保存も可能です。

磯の香りをふんわりまとった風味豊かな和風サラダ。ズッキーニに塩を馴染ませてから器に盛り、しらすを乗せてオリーブ白だしだれをかけるだけ。鰹節と大葉を散らし、さっぱりと仕上げます。
※塩を馴染ませて置く時間は調理時間10分から除きます。

塩もみズッキーニとツナをレモン醤油で和えた爽やかなサラダ。ツナの旨みをまとった食感の良いズッキーニがおいしく、ついつい箸が進みます。すぐ一品追加したいときに便利なレシピです。

ズッキーニのコリコリした歯ざわりを楽しめる一品。塩もみして水気を絞り、ツナを合わせてオリーブオイルと醤油で和えていただきます。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにもどうぞ。

生姜とごまの風味が良い醤油だれを馴染ませた和風ナムル。具材の食感が楽しく大葉の香りも爽やか。切って塩揉みして混ぜるだけなのに、やみつきになる旨さです。