栄養＆旨みたっぷり♡夏を味わい尽くす「トマトのひんやりおかず」12選

生姜風味の酢醤油だれと長ねぎで、さっぱりおいしく仕上げた和え物。生姜の香りが爽やかな中華味で、冷やすと味が馴染んでひんやりおいしくなります。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

くし切りにしたトマトを中華風に調味した大根おろしで和えた一品。簡単に作れてとても涼しげな見映えなので、夏の食卓にぴったりです。中華料理の付け合わせにどうぞ。

ツナとポン酢で和風の味わいに仕上げた簡単な和え物。うま味調味料と砂糖を入れることで、トマトとツナの旨みを引き出します。冷蔵で3日ほど保存可能なので、作り置きにもおすすめ。

トマトときゅうりが1個ずつ残っているときにおすすめのレシピ。豆板醤入りのたれで和え、ピリッと旨辛く仕上げます。時間を置くと水っぽくなりやすいので、作り立てをおいしくいただきましょう。

韓国海苔の旨みとわさびの香りが良いトマトナムル。和風の味付けと爽やかな辛さが甘酸っぱいトマトに良く合います。わさびの量は調節可能。お好みの辛さで楽しんでくださいね。