暑い日はこれ！パパッと美味しい「ひんやり”麺レシピ”」

暦の上では秋となりましたが、まだまだ厳しい残暑が続きそうですね。ジメジメ蒸し暑く食欲も落ちやすいこんな季節は、やっぱり冷たい麺類が一番！

そこで今回は、短時間で作れて抜群に美味しい「冷たい麺類」のレシピをたっぷりとご紹介します。手軽に済ませたい日や休日ランチにお役立ちなレシピ集となっております。ぜひチェックしてください。

きゅうりやゆで卵､レンチン蒸し鶏をトッピングし、さっぱり鶏だしベースの冷製スープをかけていただく、ボリューム満点なそうめんです。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。

醤油ラーメンをそうめんでアレンジした、つるっと味わい深い一品です。鶏ガラベースの濃厚スープがひんやり美味しく、そうめんと相性抜群。お好みでラー油、ごま油、こしょうをかけても◎。

甜麺醤で味付けした肉味噌とキュウリをトッピングした、ジャージャー麺風のそうめんです。豆乳つゆのまろやかな味わいと、こってり肉味噌が相性抜群！ぜひお試しください。

焼き肉屋さんで出てくるような韓国風冷麺をそうめんでアレンジ！お酢が効いたつゆとキムチがよく合い、食欲が落ちた時でもつるっと食べやすいです。

油揚げ、ミョウガ、大葉をトッピングしたシンプルなそうめんです。カリッと焼いた油揚げが食感のアクセントになり、たっぷりの薬味も食欲をそそります。黒胡椒が味の決め手！

豚しゃぶをトッピングした食べ応え満点な冷やしうどんです。梅や大根おろしを合わせてさっぱりと食べやすく。暑い日でもツルッと食べやすいのが嬉しいです。