15分で作れる!居酒屋レシピ
⑦安くて美味い「もやしチーズチヂミ」
もやしで作る節約チヂミです。ピザ用チーズがいい仕事をしてくれます。生地に味がついているのでそのままでも美味しいです。酢醤油、ソース、ケチャップ、マヨネーズなどの別ダレで味変するのもオススメ。
⑧居酒屋気分が味わえる「甘辛豚つくね」
メンズも大満足!ちくわの上に肉タネをつめて焼いたボリュームつくねです。そのまま食べることもできますが、串に刺すのがポイントです。ちょっとした遊び心で、居酒屋気分が味わえ家飲みも楽しくなりますよ。
⑨ボリュームたっぷり「豚キャベもやしのとんぺい焼き」
食卓も映えるとんぺい焼き。コスパの良い豚こま・キャベツ・もやしで作れる節約おつまみです。フライパンでも作れますが、卵焼き器を使うと太くキレイに卵を巻けますよ。
最後にもう一品!〆レシピ
⑩夏の夜に食べたい「冷やし素麺」」
夏の夜は冷やし素麺もオススメです。鶏がらベースの醤油スープでさっぱりいただけます。そうめんは茹でたあと流水でしっかり揉み洗いし、氷水につけるのが美味しく仕上げるポイントです。麺がしまりコシが出ます。
⑪心がホッとする「中華風たまご雑炊」
お酒を飲んだあとにぴったりな「中華風たまご雑炊」です。卵の優しい甘さで心もホッとします。たった5分で作れるので、〆はもちろん簡単ランチや夜食などにもぜひどうぞ。
⑫料亭の〆を自宅で「しらすとねぎの焼きおにぎり」
しらすとネギの焼きおにぎりに出汁をかけたら、料亭で出てきそうなおしゃれな出汁茶漬けの完成です。少し手間はかかりますが、最高の〆になること間違いなし。ビールで冷えた身体をお茶漬けで温めてくださいね。