スープがあるとお腹も心も大満足
食欲がなかったり疲れている時はスープが食べたくなります。そこで、冷たいスープやコンソメ、トマト、クリーム系のバリエーション豊かなレシピを紹介します。気分に合わせて、ぜひ参考にしてください。
暑い日に飲みたい冷たいスープ
1.冷たい特製コーンスープ
とろりとした喉越しの、冷たい特製コーンスープです。熱を加えず材料をミキサーやブレンダーで混ぜるだけで完成するので、手軽に作れるのが魅力的。暑い日にオススメしたい、パンと一緒に食べたい絶品スープです。
2.夏野菜とわかめの冷たいスープ
まだまだ店頭に並ぶ夏野菜と、わかめの冷たいスープです。茹でる必要があるオクラは電子レンジを使い熱を通しますが、スープには熱を加えません。簡単で栄養満点な韓国風スープは、ご飯との相性が抜群ですよ。
3.じゃがいものヴィシソワーズ
舌触りがなめらかなじゃがいものヴィシソワーズです。じゃがいもの美味しさが際立つ冷製スープは、お店で出るような上品な味付けです。仕上げに飾ったパセリの緑が色を添え、より美味しそうに見えますね。
優しい味のコンソメスープ
4.ズッキーニとコーンのジンジャーコンソメスープ
生姜の香りが爽やかなあっさりした味付けの、ズッキーニとコーンのジンジャーコンソメスープです。味付けがシンプルなので家にある調味料ですぐに作れますよ。カロリーが少ないのでダイエット中にぴったりですよ。
5.春雨のコンソメスープ
食べ応えがある春雨を使った朝ごはんやランチにぴったりな、春雨のコンソメスープです。熱が通りやすい食材を使っているので、5分で出来上がります。冷えた体を温めるスープは、これからの季節にオススメです。
6.かぶのコンソメスープ
ふんわりとした卵が美味しい、優しい味わいのかぶのコンソメスープです。忙しい朝やすぐに食べたい時に手早く作れるのが魅力的。ご飯やパンだけでなく、オムライスなどにも合う万能スープです。