今年もこの季節がやってきた♡「変わりおでん」＆「おでんリメイク」レシピ12選

おでんの残り汁は捨てないで！そのままご飯を炊くと、魚の練り物や出汁がきいた、びっくりするほど美味しい炊き込みご飯になりますよ。お米が残り汁を吸い取ってくれるので無駄ナシ！エコで美味しい一品です。

旨みがギュッと染み込んだおでんの具を使ったオムライス。ご飯はケチャップで和えず、あえてシンプルな味付けに。ご飯だけ、卵と一緒に、ケチャップソースに絡めて…と、いろいろな楽しみ方ができる一品です。

お蕎麦屋さんような、出汁の風味がしっかりきいたあっさりし和風カレー。すでに火が通っているおでんの具をそのまま使うので、短時間調理で味染みの良いカレーに仕上がります。卵も絶品です！

おでんだねとして王道の大根をリメイク。肉で巻いて甘辛いタレで絡めるだけ。大根にはすでに火が通っているのであっという間にできあがります。白ご飯にもお酒にも合う最強の1品ですよ。

おいしいお出汁を吸ったおでんだねを天ぷらに。ゆずをギュッと搾ってさっぱりいただきます。おでんだねは、事前に水分をしっかり取っておくのがポイント。こんにゃくは、フライパンで乾煎りして水分を飛ばすと◎。