「豆腐と厚揚げ」が超使える♡安くて旨い「メチャうま簡単レシピ」12選

厚揚げと長ねぎと調味料のみでおいしく作れる油淋鶏風の一品。厚揚げをトースターでカリッと焼いてから、レンチン香味だれをかければ出来上がり。火を使わないので後片付けまでラクラクです。

厚揚げに、豚こま肉・椎茸・小松菜を組み合わせた栄養たっぷりおかず。フライパンで炒めてから水と調味料を加えて煮込み、上海風の味わいに。具材のアレンジ可能なので、冷蔵庫整理にも便利です。

厚揚げ×豚こま肉×ニラを合わせてにんにく甘辛醤油で仕上げたスタミナ炒め。材料を準備したら順番に炒めていくだけなのでとても簡単です。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

厚揚げと卵と調味料のみで、おいしい厚揚げ南蛮が作れます。片栗粉をまぶしてから焼くので外カリカリ中もっちり。ご飯にはもちろん、パンにも合う万能おかずです。

旬の秋茄子と一緒に楽しめる、ご飯が進む絶品おかず。具材に片栗粉をまぶしてから焼くので、厚揚げは香ばしく茄子はとろとろに。甘酸っぱいあんが絡んでおいしく、ご飯が進みます。