調理時間たった８分の「美腸スープ」♡
なんと、この「美腸スープ」は長く煮込むことは不要！ 調理時間たった８分ででき上がります。作る時間がないという人にもおすすめのレシピ。時短でありながらも栄養素がたくさん入っている、忙しい女子を救済するスープなんです。
「美腸スープ」のレシピはAtsushiさん
野菜ソムリエプロの資格だけでなく漢方養生指導士初級の資格も持ち、ナチュラルスキンケアの「abotanical」を設立。ファッション＆ライフスタイルプロデューサーとして活躍中の美と健康のプロ！
これであなたも「脱・ポッコリお腹」！
スープにすることで野菜の栄養を効率よく摂取できます。美腸に役立つ５つのレシピを教わりました。
１.きのこづくしの豆板醤スープ
マグネシウムで腸を活性化♡
4種のきのこの食感と旨みを一度に味わえるレシピ。たっぷりのきのこの食物繊維で腸をスッキリ、干し桜えびのマグネシウムで腸を活発化することで「美腸」へ導いてくれます。
材料（３食分）
材料
しいたけ――4個
エリンギ――100g
えのきだけ―100g
しめじ―――100g
にら――――50g
にんにく――2片
しょうが――20g
干し桜えび―5g
スープ
鶏ガラスープの素―大さじ2
白すりごま―大さじ2
酒―――――大さじ2
豆板醬―――小さじ2
ごま油―――大さじ1
水―――――600ml
作り方
①鍋にごま油を中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、せん切りにしたしょうがを炒める。
②にんにくの香りがたったら水を加え、ひと煮立ちしたら細切りにしたしいたけ、エリンギ、一口大に切ったえのきだけ、しめじ、干し桜えびを加えて3分ほど煮る。
③鶏ガラスープの素、豆板醬、酒、すりごまを加えて味を調える。
④みじん切りにしたにらを加える。
２.たけのことごぼうのレモンスープ
美腸食材のごぼうをたっぷり♡
たけのことごぼうの食感が楽しく、酸味が効いた一品です。「ごぼうは豊富な食物繊維で便秘解消に役立ちます。たけのこも食物繊維が豊富で、疲労回復の栄養素も入っています」とAtsushiさん。
材料（３食分）
