今こそ「お肉」を食べよう！しっかり体力がつく「栄養もりもりレシピ」12選

寒暖差が激しい季節の変わり目は体力が奪われがち。今こそ、しっかり「お肉」を食べて体力を回復させましょう。栄養豊かな野菜やきのこと一緒においしく楽しめる「栄養もりもりレシピ」をご紹介します。

ジューシーな鶏もも肉と旬の根菜で作るボリューム満点おかず。バター醤油の香りが食欲をそそる一品です。ご飯がもりもり進む味付けで栄養もたっぷり。

鶏むね肉にしめじとトマトを合わせたマリネ風の一品。具材をこんがり焼いてから、レモン風味のオリーブオイル麺つゆだれをかけていただきます。さっぱり＆ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめ。

鶏もも肉と油揚げとキャベツで、にんにくのきいた旨塩鍋が楽しめます。コスパの良い食材と身近な材料で手軽に作れて旨みたっぷり。ぷりぷりの鶏肉と一緒にキャベツもおいしくいただけます。

鶏むね肉とれんこんで、やみつきになる旨さのボリューム満点おかずが作れます。しっとり柔らかな鶏肉とシャキシャキれんこんに、こってりマヨソースが絡んで絶品ですよ。

体がほっこり温まる鶏肉ときのこのみぞれ煮。鶏肉としめじを炒めてから2分ほど煮込むだけなので、15分程度で作れます。寒い日はすりおろし生姜を加えて温活効果を高めるのもおすすめ。

フライパンひとつでぱぱっと作れる肉野菜炒め。食欲をそそるにんにく風味の甘味噌味なので、ご飯がもりもり進みます。ふんわり卵を入れることでピーマンが食べやすくなるので、子供用おかずにもどうぞ。

豚こま肉に白菜を組み合わせた回鍋肉。味の相性が良い長ねぎをプラスし、旨辛い味噌だれでこってりと炒め合わせます。晩秋から冬にかけて多く出回る野菜を使うレシピなので、これからの季節にぴったりです。