パウンドケーキを制覇する！おすすめレシピ18選

せっかく頑張って作っても、どうしても荷崩れしやすい栗の甘露煮。そんな甘露煮を救済してくれるパウンドケーキレシピ。甘露煮がなくても、焼き芋のみで作るのもありです。インスタントコーヒーと黒砂糖で、スポンジはほんのり茶色に。見た目も味も、やさしい仕上がりです。

蒸し煮したリンゴが丸々1個入ったレシピ。シナモンを振った状態で粗熱をとるので、リンゴにもいい香りが移ります。バターを使わずに、米油を使ったパウンドケーキです。焼きあがったら、アプリコットジャムを表面に塗り、染み込んだ頃が食べ頃です。

こちらは、おやつにも食事にも合うパウンドケーキ。バターで炒めて塩コショウしたトウモロコシがたっぷり入っています。生のトウモロコシを使うのがおすすめです。生地にもバターが入っているので、冷めてもしっとりおいしく食べられます。

パウンドケーキのレシピをご紹介しました。練りこむ材料を変えたり、トッピングを変えてみたり、プレーンのパウンドケーキをマスターすれば、アレンジを楽しめるのがパウンドケーキの魅了のひとつです。

パウンドケーキは持ち運びに便利な形状なので、手土産にもぴったり。スライスして個別にラッピングすれば、パーティーやバレンタインの贈り物にも活躍します。いろいろなレシピにチャレンジして、ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。