やっぱり「鶏むね肉」は神食材！お財布ピンチを救う「簡単×節約おかず」12選

鶏むね肉にきのこと玉ねぎを合わせたトマトクリーム煮。濃厚クリーミーなソースをまとった柔らかな鶏肉が絶品です。手が込んで見えますが調理時間は15分程度。ご飯だけでなくパンやパスタにも良く合います。

鶏むね肉と旬の大根で、ほっこりおいしい旨塩煮が作れます。鶏肉に片栗粉をまぶしてから煮るのでとろとろの舌ざわり。やさしい味わいなので、胃腸が疲れているときにもおすすめです。

さっぱりとした味わいに仕上げた鶏むね肉の和風煮込み。ポリ袋で下味と片栗粉をつけ、ポン酢スープに入れてコトコト3～4分。簡単なのに感動するほど柔らかく煮上がります。水菜を添えてお召上がりください。

レンジ調理でしっとり柔らかい鶏チャーシューが作れます。簡単な下処理をしてから下味をつけておくのがおいしく仕上げるコツ。甘辛だれと一緒にレンチンすれば出来上がりです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

旨みたっぷりの「よだれ鶏」がレンジ調理で簡単に作れるレシピ。加熱時間5分で、後は余熱で火を通してしっとり柔らかに。香味だれは焼肉のたれを利用するので味がピタリと決まります。