木曜日はこだわりの和食献立
鶏むね肉の塩からあげ
からあげは脂質が少ない鶏むね肉で作るとヘルシーです。塩ベースの味つけであっさり食べられます。おいしい食感のポイントは衣。パン粉、片栗粉、小麦粉を混ぜた衣をしっかりとつけることで、ザクザク&ジューシーに仕上がります。(調理時間:10分)
きのことにんじんのおかかバター和え
きのことにんじんで彩りも映える和え物。醤油ベースに味つけに、うまみのあるおかかとコクのあるバターを加えることでおいしさがアップ。作り置きにもおすすめです。(調理時間:5分)
金曜日はヘルシーな洋食献立
鶏むね肉ときのこで簡単ポークチャップ風
豚肉とケチャップを合わせるポークチャップを、よりヘルシーに仕上げたのが鶏むね肉ver.です。鶏むね肉はマヨネーズで下味をつけるとやわらかく仕上がります。きのこも入れてヘルシーさとボリュームもアップです。(調理時間:10分)
小松菜とひじきのツナサラダ
小松菜とひじきで栄養満点のサラダ。ツナを入れるとヘルシーにたんぱく質も摂れます。乾燥ひじきを使うと水で戻す時間が必要ですが、缶詰を使えば時短になります。(調理時間:5分)
土曜日はガッツリ食べたい麺献立
台湾焼きそば
豚ひき肉とニラに、生姜やにんにくなどでパンチをきかせた、ガッツリと食べごたえのある台湾風の焼きそば。具材は炒めすぎず、じっくり焼くと香ばしく仕上がります。香ばしい具材に麺が絡めば、箸が止まりません!(調理時間:10分)
白菜ほおばりサラダ
ガッツリとした麺のメインに対して、シャキシャキの白菜とにんじんでさっぱりとしたサブ料理をどうぞ。材料を切って和えるだけで簡単にできあがります。時間が経つと味がよく染みて、さらにおいしくなりますよ。(調理時間:5分)