超お手軽♡包丁もまな板も出さなくてOK！簡単すぎる絶品レシピ12選

旨みたっぷり具だくさん中華スープ。大きな鶏肉の団子はインパクトも食べ応えも満点！鶏ひき肉だねにマヨネーズを加えることでふんわりまとまりやすくなり、味にもコクが出ます。えのきの食感も美味しさのポイントです。

煮込み時間たった3分。あらかじめレンジ加熱しておいたじゃがいもをスープに加えてほぐすことで、短時間でじゃがいもの甘みと風味がしっかり出ます。ウインナーを手でちぎることで、断面に凹凸ができてスープに旨味が溶け出しやすくなります。

ごま油の香りが食欲をそそる、具だくさんで栄養満点の豚汁。具材は、手でザックリちぎるのが深い味わいに仕上がるポイント。凸凹になった具材の断面から旨みがしみ出し、そこから味噌の旨みが染み込みます。

豆腐と豆乳でまろやかさがプラスされた、体が温まる坦々スープ。材料は「ひき肉＋豆腐＋もやし」のたった3つだけ。豆腐はスプーンですくって投入することで、断面の表面積が増えて味が良くしみ込みます。うどんやご飯を入れても美味しいです。

使う食材は「豚バラ×もやし」でお財布に優しい♡お鍋で豚肉ともやしを炒めたらスープを注いで1〜2分煮るだけの簡単調理なのに、ラーメンを食べているような満足感を楽しめますよ。