何もしたくない日の「お助け献立」
何も食事を作りたくない…。デリバリーにしたい!誰にでもそんな日はあるものです。今回は、やる気ゼロでも作れる「ラクラク献立」をご紹介します。頑張らずにサッと用意できるのでゆるっと乗り切ってくださいね。
①レンチンだけ!簡単和風キーマカレー献立
メイン:簡単和風キーマカレー
キーマカレーは何かと面倒なイメージがありますが、こちらのレシピは超簡単!少量の玉ねぎをみじん切りしたら(チョッパーを使うと楽)合いびき肉や調味料と一緒にレンチンするだけ。お好みで温玉を乗せてどうぞ。
サブ:ブロッコリーとベーコンのコンソメ蒸し
カレーならサラダを…と思いますよね。でも、ブロッコリーを使えばこの一品でビタミン類がきちんと摂れます。しかも、タッパーひとつ&レンチンで完成。2~3日ほど冷蔵保存可能なのでお弁当にも使い回せます。
②包丁不要で映える♡照り焼きチキン献立
メイン:レンチン!照り焼きチキン
包丁不要のずぼら調理で作れる風味の良い照り焼き風チキン。使う調理器具はフォークと耐熱容器のみなので、後片付けまで超ラクラク。甘辛だれが絡んだ絶品チキンが出来上がります。冷蔵・冷凍保存も可能です。
※盛り付けるときは切り分けてください。このときキッチンバサミを使うと完全に包丁不要です。
サブ:にんにく旨塩水菜サラダ
鮮やかな緑と黒のコントラストが映える旨塩サラダ。こちらのサラダも包丁不要!水菜と焼き海苔をキッチンバサミで切りながらボウルに入れ、炒りごまと調味料を混ぜ合わせれば出来上がりです。
③ほとんど放置!豚こま豆腐のうま煮献立
メイン:豚こま豆腐のうま煮
豚こま肉と余りがちな食材をおいしく消費できる簡単うま煮。調理方法は簡単3ステップ!具材を切ったら、全部まとめてフライパンで甘辛く煮るだけで、旨みと栄養たっぷりのおかずが完成します。
サブ:白菜とツナのごまマヨポンサラダ
作業時間たったの5分で、箸が進む白菜サラダが作れます。塩もみと水切りはポリ袋で手軽に。ボウルに入れてツナとごまと調味料を和えれば出来上がり。とても簡単なのに、やみつきになるおいしさです。