木曜日は味噌が味の決め手献立
鶏むね肉とピーマンの胡麻味噌炒め
ごろごろとした大きさで食べごたえのある鶏むね肉は、ピーマンと炒めてヘルシーなおかずに。甘辛い味噌ベースのたれを絡ませると、ご飯が味わいになります。ピーマンは加熱しすぎないと彩りがきれいに残りますよ。(調理時間:10分)
しいたけの味噌マヨチーズ焼き
しいたけはシンプルに焼くだけでもおいしいです。味噌をベースにして、マヨネーズやにんにくチューブを合わせたたれと、チーズをのせて焼けばさらに絶品。お酒にも合うので、おつまみにするのもありです。(調理時間:5分)
金曜日はワンパン&レンチンで時短献立
豚こま肉と豆腐のすき煮
豚こま肉と豆腐で節約しながら作れるすき煮。舞茸のうまみと香りでおいしさアップです。フライパンひとつで完成、洗い物も少なく済みます。お好みで長ネギや白滝を入れてもおいしいです。(調理時間:10分)
キャベツのおひたし
キャベツだけのシンプルなおひたしは、レンジでチンするだけなら時短で作れます。調味料に漬け込むと、より味も染み込むので、作り置きもおすすめ。かつお節をかけて、ふわりとうまみもプラスして召し上がれ。(調理時間:5分)
土曜日は明るいカラーで心躍る献立
ささみとかぼちゃのコンソメガーリック
かぼちゃの黄色で食卓もぱっと明るくなるような献立。ヘルシーなささみ肉を合わせて、コンソメで味つけし、甘塩っぱい味わいに仕上げています。かぼちゃはレンジでチンして加熱するのが時短ポイントです。(調理時間:10分)
トマトの中華風サラダ
トマトを使った副菜も生き生きとしたカラーで食卓に明るい雰囲気を運んでくれます。酸味を効かせ、白ごまでコクもプラスした中華風の味つけがベストマッチ。具材を切って、調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。(調理時間:5分)