お弁当やおつまみにも！レパートリーに加えたい「和の副菜」12選

刻んだキャベツ＆紅生姜入りの卵焼きに、ソースとマヨネーズをかけていただくお好み焼き風の卵焼きです。おからパウダー入りで腹持ちも◎。ダイエット中の一品としてもオススメですよ。

これからの季節にぴったりな、ポン酢入りのさっぱり味玉です。調味料はポン酢とみりん1：1の割合なのでとっても簡単！お弁当のおかずやビールのおつまみとしても重宝します。

豆腐を一丁使った、ヘルシーな和風サラダです。大葉、のり、かつお節を加えることで、淡白な豆腐がご馳走に大変身。豆腐は木綿豆腐を使用してくださいね。

えのき入りの餡をたっぷりかけた、お惣菜屋さん風の揚げ出し豆腐です。豆腐は絹ごしor木綿どちらでもOK！お好みの食感でお楽しみください。

ごま油でカリッと仕上げた豆腐のおかか焼き。かつお節で旨味をプラスして、ごはんと相性の良い一品に。お好みで醤油や七味唐辛子をかけて召し上がれ。