春休みに作りたい！手作り「スイーツ＆おやつ」レシピ13選

バナナのやさしい甘さを感じられる大きなケーキ。砂糖や油が少なめでヘルシーでも、バナナのおかげでしっとりやわらかく、甘みも感じられます。お好みでシナモンを入れると香りも豊かに。

そろそろみかんをスーパーで見かけなくなる頃、食べ納めとしてマフィンにアレンジしませんか。材料を混ぜて焼くだけで、爽やかなみかんが香るスイーツのできあがり。ヨーグルトを使うことで、しっとり＆ふわふわ生地に仕上がります。

冬においしいりんごとさつまいもも食べ納め。ごろごろと切ってケーキに入れると、贅沢な味わいになります。焼いてから3時間ほど置くと、より生地がしっとりとおいしく◎。

ほんのりと甘酸っぱいクランベリーで春らしさを感じられるマフィン。生地にもレモン汁を入れて、ほんのり甘酸っぱい味に仕上げています。焼く前はかなりやわらかい生地で、焼き上がるとふわっふわに。

鬼まんじゅうは名古屋の郷土料理で、さつまいもと小麦粉で作られます。きなこを入れるとやさしい味わいで、たんぱく質も補給できてヘルシーです。緑茶との相性バツグン。もちもちとした食感もクセになります。

梅ヶ枝餅は福岡の太宰府で名物のお餅。白玉粉とあんこを使い、フライパンで焼いて味を再現しています。外はカリッと、中はふわっ、そこにあんこの甘みという味わいはクセになるおいしさです。