安旨ヘルシー！最強食材「きのこ」で作る大満足レシピ10選

味付けは塩だけ！とてもシンプルなのに満足感があるのは、歯応えのある食感のおかげかも。人参の甘味ときのこの旨味が感じられる塩きんぴらは、お弁当のおかずにもオススメですよ。

温かくても冷たくても美味しいサラダ。そのまま食べるだけじゃなく、パンに乗せたりパスタに和えたりとアレンジも色々と楽しめるので、たくさん作り置きしておきたくなりますね。

ピリッとアクセントがあるけれど、辛味が苦手な人でも飲みやすいまろやかな味わいです。具材の量は自分好みでたくさん入れちゃってOK。お好きなきのこを存分に楽しんでくださいね。

とろみ感でほっこり温まる酸辣湯は、具沢山でスープなのにお腹いっぱいになりますよ。免疫も代謝もアップするので、ダイエットスープとしても優秀なのも嬉しいですね。