木曜日はこってりおかずで白米が進む献立
豚バラ舞茸の甘味噌炒め
ジューシーな豚バラ肉とうまみたっぷりの舞茸は、味噌で炒めるとよりおいしくなります。包丁不要で作れるのが時短ポイント。しっかりとした味つけで白米が進みます。(調理時間:10分)
水菜の韓国のり和え
シャキシャキとした水菜に韓国のりを合わせて、ごま油やにんにく、塩昆布などで和えるサラダ。火を使わないので時短で作れます。味つけが偏らないように、韓国のりと塩昆布はまんべんなく混ぜるのがポイントです。(調理時間:3分)
金曜日はレンチンだけで簡単献立
キャベツの豚バラ巻き香味だれ
千切りキャベツを豚バラ肉でくるっと巻けば、うまみを逃がさないおいしいおかずができあがります。加熱はレンジでチンでOK。上からかける、さっぱり香味だれもレンジで作れます。(調理時間:10分)
トマトと水菜の白だしツナサラダ
さっぱりとしたトマトと水菜にツナも加えて、食べごたえたっぷりのサラダ。みりんはレンジで加熱して、白だしと合わせてタレにします。水分が出てくるので、食べる直前に和えるのがポイントです。(調理時間:5分)
土曜日はご飯ものでガッツリ&ヘルシー献立
和風ガパオライス
ガパオライスはタイ料理ですが、和風にすると近くのスーパーでも買える材料で作れます。鶏ひき肉だけでなく、豆腐も入れることでヘルシーにかさ増し。濃すぎない味つけで子どもでも食べやすいです。(調理時間:10分)
ごまマヨブロッコリー
具材はブロッコリーだけでシンプルですが、味つけにこだわると食べごたえのある副菜になります。白すりごまとマヨネーズ、オイスターソースでしっかり味に。時間が経って味が染み込むと、よりおいしくなります。(調理時間:5分)