晩酌のおともに♡野菜をもりもり食べられる冷&温おつまみレシピ12選

ビールや白ワインなど、初夏〜夏にかけてはお酒が美味しい季節♡晩酌を楽しむのになくてはならないおつまみは、たくさん食べても罪悪感のない、野菜たっぷりレシピがおすすめです。その日の気分やお酒に合わせて選んでくださいね。

たくさん作って毎日の晩酌や夕飯の副菜にも使えるピクルス。鮮やかな見た目でおもてなしにもおすすめの一品です。

火を使わない生春巻きは、暑い季節に食べたくなるおつまみ♡アボカド&サーモンと、クリームチーズの相性が抜群！グルテンフリーのライスペーパーで、身体にも嬉しいレシピです。

たっぷり新鮮なお野菜と、焼きホタテの香ばしさで食欲がそそられるおつまみサラダ。使う野菜は冷蔵庫にあるお野菜でもOK。焼いたホタテと野菜を混ぜるだけの簡単レシピです。

冷蔵で1週間保存可能なので、たっぷり作って常備しておきたい、懐かしい味の浅漬け。野菜はスライサーを使って千切りにすると時短調理できちゃいます◎

冷えたスパークリングワインや白ワインのおともにピッタリな、大根のラペ。千切りにしたレモンの皮が爽やかに香るヘルシーおつまみです。ビネガーが控えめなので、ツンとせず食べやすいですよ。

5分でできる、超簡単おつまみ。キンキンに冷やして食べるのがおすすめです。ピリ辛好きの方は、ラー油を追加するのも美味しいアレンジですよ。

もずくやにんじん、青ネギといった、ヘルシー食材がたっぷり入ったチヂミは、食べ応え抜群。野菜は冷蔵庫のあまりものを入れてもOKですよ。