体力回復!ジューシー肉料理で乗り切ろう
暑くなったり寒くなったりする今の時期は体力を奪われがちです。今回は、スタミナアップに効果的な「体力増強肉料理」を厳選しました。肉汁がじゅわっとあふれる絶品レシピで、疲れやすい時期を乗り切りましょう。
疲労回復に!豚肉で元気もりもりレシピ
①豚こまとニラのスタミナ炒め
豚こま肉と玉ねぎとニラをパンチのあるコク旨だれで炒め合わせたスタミナ料理。ぱぱっと10分で作れてご飯との相性抜群!コスパの良い食材ばかりなので、お財布ピンチのときにもおすすめです。
②スタミナトンテキ
にんにくと合わせて焼き上げた肉汁あふれるスタミナトンテキ。炒め玉ねぎの濃厚ソースをかけて旨みたっぷりに。豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が豊富です。お疲れ気味のときに食べて体力を回復させましょう。
③サムギョプサル丼
豚ロース薄切り肉が手に入ったら、ガッツリ旨辛いサムギョプサル丼でスタミナ回復!お肉がとても柔らかくなり、ご飯がもりもり進みます。下味冷凍も可能なので、スキマ時間に仕込んでおくのもおすすめ。
④豚ばら肉のスタミナ焼き
にんにくと生姜のきいた甘辛だれで仕上げた豚バラ肉のフライパン焼き。定食屋さん風の味付けがとてもおいしく、豚丼風にしても超絶品。スタミナ効果も満点で、ご飯と一緒に頬張ると幸せになれます。
筋肉疲労に効果大!鶏肉のスタミナレシピ
⑤旨塩ガーリックチキン
ご飯にもお酒にも良く合う鶏もも肉のガーリックチキン。旨塩だれを揉み込んで15分ほど置き、フライパンでこんがり焼けば出来上がり。糖質控えめのレシピなので、ダイエット中にもおすすめです。
⑥スタミナトンテキ風チキン
鶏もも肉を使って、こってりとした甘辛トンテキ風に仕上げたスタミナチキン。にんにくと一緒に焼いたフライパンで作るソースが超絶品。お好みの生野菜を添えてソースをかけてお召し上がりください。
⑦漬け込みいらず!タンドリーチキン
鶏むね肉にスパイシーなたれを揉み込んで風味良く蒸し焼きしたタンドリーチキン。漬け込み不要の簡単調理で、鶏肉の旨みと肉汁をぎゅっと閉じ込めます。鶏むね肉は筋肉疲労に効果的な成分がとても豊富ですよ。