春ニラで体力回復！おいしく食べて元気になれる「スタミナ満点おかず」16選

春ニラは香りと風味豊かで甘くて柔らかく、生でも加熱でもささっと調理できます。体力回復や免疫力アップに役立つアリシンが豊富なのも魅力的です。春ニラをたっぷりおいしく食べて元気な体を作っていきませんか？

今回は、旬の春ニラをたっぷり使った「スタミナ満点おかず」を大特集！体を元気にしてくれる簡単レシピをバリエーション豊富にご紹介します。旬の味わいをおいしく楽しみながら、元気な体作りをしていきましょう。

ニラと豚ひき肉と卵を使って、ぱぱっと10分。ご飯に良く合う絶品おかずがとても簡単に作れます。ニラを切って卵を溶いたら、ワンパン調理で一気に完成しますよ。とろみ感のある仕上がりでご飯との相性も抜群です。

鶏もも肉と白菜キムチにニラを一束プラスした、スタミナ満点の炒め物。鶏肉が柔らかジューシーに仕上がり、旨辛い味付けが食欲をそそります。食べ応えがあり、ご飯にはもちろん、お酒のお供にもうってつけです。

豚ロース肉の旨みを吸ったニラともやしがおいしいフライパン蒸し。にんにくと生姜入りのスタミナだれをたっぷりかけていただきます。豚肉とニラを一緒に食べると、スタミナアップの相乗効果が生まれますよ。

鶏ささみとニラを使って、簡単に作れる炒め物。鶏ささみには皮膚や粘膜の健康に必要なビタミンB6が豊富に含まれているので、乾燥しやすい春のお食事におすすめです。ニラと合わせれば栄養バランスも良くなります。

豚こま肉とニラでコスパ良く作れる簡単おかず。鰹節を乗せることで風味が良くなり、栄養価もアップします。塩昆布でミネラルや食物繊維が摂れるのも嬉しいですね。和食のスタミナおかずが食べたい日にぜひどうぞ。

牛肉とニラを組み合わせた野菜たっぷりのプルコギ。栄養がしっかり摂れて、疲れが吹き飛ぶ旨さに仕上がります。牛肉にはヘム鉄が豊富に含まれていてニラとの相性も良いので、鉄分不足が気になるときにおすすめです。