やっぱり「豆腐」は神食材♡もう一品に超便利「あつあつ＆ひんやりおかず」12選

こんがり焼いたふわふわ豆腐を小松菜ときのこ入りのあんでいただく一品。ボリューム感のあるステーキ風なので、ヘルシーで食べ応えのある副菜を追加したいときにおすすめです。

たっぷり野菜＆わかめと一緒においしく楽しめる豆腐サラダ。叩き梅入りのポン酢ごまドレッシングで仕上げた爽やかな味わいです。食物繊維やミネラルもきちんと摂れてヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめ。

小さめのトマトと大葉を合わせてささっと作れる豆腐サラダ。塩を利用した豆腐の水切りで味がしっかり絡みます。にんにくと鶏がらスープで旨みをきかせた酢醤油味で、お酒のお供にもぴったり。

角切り木綿豆腐と旬のフレッシュ野菜がおいしく楽しめるチョレギ風サラダ。ポン酢ベースのたれに韓国海苔を合わせ、さっぱりと仕上げます。お好みで白ごまやかいわれ菜を乗せてお召上がりください。

キムチとカニカマと納豆を混ぜて豆腐にこんもり乗せた冷奴。簡単2ステップ調理で、5分程度でぱぱっと作れます。腸活効果の高い具材たっぷりなので、おなかをすっきりさせたい日にもおすすめです。

とても簡単にさっと用意できるスピード冷奴。新玉ねぎの甘さとツナの旨み、シンプルなポン酢だれが豆腐と良く合い、箸が止まらないおいしさ。副菜にはもちろん、お酒のお供にもうってつけの一品です。