ヘルシーなのに大満足できちゃう！「おからパウダー」レシピ12選

一時期、ブームを巻き起こした「おからパウダー」。おからパウダーには、身体に嬉しい「食物繊維」「大豆イソフラボン」が豊富に含まれています。そして糖質オフもできるので、健康を意識している方には特におすすめです。

今回は「おからパウダー」を使った、ヘルシーでおいしく、満足できるレシピを12選ご紹介します。メインから副菜、スイーツのラインナップとなっていますので、お気に入りを見つけて、ぜひ食卓に出してみて下さい。

薄力粉ではなく、おからパウダーを使ったヘルシーなチキンナゲット。むね肉を刻んで作っているので、滑らか食感とゴツゴツ感の両方が楽しめます。チーズも入れてコクが増し、大人から子供までおいしく味わうことができます。

パン粉と卵が不使用の驚きハンバーグ。パン粉と卵を切らしてしまっても、ハンバーグを手軽に作ることができたら嬉しいですよね。おからパウダーを入れることでしっとり、ふわふわな食感になります。豆腐も入っていて、かさ増しをしているのに大満足できるハンバーグです。

おからパウダーがあれば、お好み焼きも作れちゃいます。粉類は一切使用していません！緩めの生地なので生地を返すときは注意。生地が焼ける前に丸く形を戻せば綺麗に焼き上がります。お好み焼きの香ばしい香りが食欲をそそります。

カロリーが気になってしまう方も、お野菜をたっぷり入れたヘルシーグラタンはいかがですか。こちらのレシピは「塩麹」も使います。塩麹はビタミン、アミノ酸が含まれているのと、腸内環境を整えてくれる働きもあるので、おからパウダーと一緒に栄養摂取をすることができます。

お弁当に入っていたらうれしいミートボール。パン粉や片栗粉の代用は、おからパウダーを使いましょう。おからパウダーを使うことで、糖質オフ。そしてトースターで仕上げるので、油も使わないヘルシーなミートボールです。

サクッとジューシーな揚げ物にも「おからパウダー」は大活躍します。おからパウダーを使った低糖質の揚げ物は「衣に秘訣」があります。チーズのコクと豚肉の相性は抜群◎。低糖質でもおいしい揚げ物なので、子どものご飯や、お酒と一緒に出しても喜ばれます。