あっさりした味でペロリ♡夜ご飯におすすめ「猛暑撃退レシピ」32選

大葉の爽やかな香りとおろしポン酢があっさりおいしい、豚バラ肉の生姜焼き。くどくなりがちな豚肉も、大根おろしや香味野菜であっさりといただけます。夜ご飯の食卓に出すと喜ばれそうですね。

レモン汁と酢をたっぷり使って爽やかな味わいに仕上げた鶏肉とズッキーニのマリネ。昆布だしが入った和風の甘酢なのであっさりとした味わいです。漬け込み不要なのですぐに食べられますよ。

鶏むね肉と焼き茄子をあっさりとした香味ポン酢だれで楽しめる一品。つめたく冷やしてもおいしいので、猛暑日の夜ご飯におすすめのレシピです。大葉をトッピングして爽やかに仕上げましょう。

柔らかい鶏もも肉＆とろとろ茄子がおいしい、あっさりした味わいのみぞれ煮。生姜風味の麺つゆと大葉の香りが爽やか。酢は使わないので酸っぱいものが苦手な人でもおいしくいただけます。

きゅうりと乾燥わかめを使って、ささっと簡単に作れる酢の物。あっさりした副菜の中でも定番の人気レシピなので、夜ご飯の小鉢用におすすめです。食物繊維やミネラルも摂れてヘルシー。

あっさりとした口当たりと大葉の香りが爽やかな夏野菜の和え物。レンジで簡単に作れて、ごまの風味が良い中華風の味わいに仕上がります。冷蔵庫でキンキンに冷やしていただくのがおすすめ。

あっさりした塩揉みキャベツ＆きゅうりに大葉と人参を混ぜ合わせた和風サラダ。鰹節とすりごまを入れて風味と香り豊かに。マヨネーズは少なめで酢醤油をきかせるので、さっぱりといただけます。