あっさりした味でペロリ♡夜ご飯におすすめ「猛暑撃退レシピ」32選

あっさりした味付けで楽しめるお肉たっぷりスープ。豚バラ肉を長ねぎやえのきと炒め煮して旨塩味で整え、レモン汁で爽やかに仕上げます。豚肉のくどさが抑えられるので猛暑日の夜ご飯におすすめ。

鶏肉の旨みと長芋の軽やかな食感が楽しい簡単おかずスープ。野菜を入れたら火を通しすぎないのがポイント。あっさりした和風スープに、とろりとした長芋とオクラが良く合います。

鶏もも肉と免役力アップ効果の高い野菜を合わせて、あっさりした旨塩味でまとめた具沢山スープ。白だしにポン酢や鶏がらスープを混ぜ合わせた旨みたっぷりの味付けで、とてもおいしいですよ。

塩麹で味付けしてあっさりした味わいに仕上げた塩豚汁。和風だしに豚バラ肉とキャベツと根菜の旨みが溶け込み、塩麹効果でおいしさアップ。まろやかで深みのあるスープになります。

オクラとえのきとわかめのとろとろ食感でつるっと飲み干せるあっさりしたスープ。喉ごしの良い具材ばかりなので食欲がない日にもおすすめ。つめたく冷やしてもおいしくいただけます。

サラダ用のサニーレタスが数枚余っているときにおすすめのレシピ。ミニトマトやベーコンと一緒にさっと煮るだけなのでとても簡単です。あっさりしたコンソメ味なので夜ご飯が洋食の日にいかがですか？

あっさりとした塩味でスープごと飲み干せるクッパ風の丼物。卵丼よりも口当たりが軽く、クッパのようにスープが多くないので、さらっと食べやすいですよ。牛肉と野菜の旨みもたっぷり味わえます。

ご飯に卵と白ねぎを入れてあっさりと炒め合わせた爽やかな塩レモン炒飯。肉料理に合わせやすい味付けなので、夜ご飯用の主食にも喜ばれます。お肉を焼いた後のフライパンで作るのもおすすめです。