あっさりした夜ご飯で、体力も食欲も落ちやすい猛暑日を元気に乗り切りませんか？今回は、蒸し暑い夜にぴったりの「猛暑撃退レシピ」を大特集！調理が簡単で、さっぱりとした味わいの絶品レシピを厳選しました。忙しい日でも簡単で作りやすくておいしく楽しめる、夜ご飯にぴったりのメニューをご紹介します。
③梅昆布枝豆混ぜご飯
作業時間たったの3分で作れる、あっさりおいしい混ぜご飯。具材は、枝豆・大葉・梅干し・塩昆布。素材の香りと旨みを生かすので調味料は入れません。炒りごま入りなので風味も豊かです。
④大葉香る梅しらすごはん
あつあつご飯に梅干しとしらすと大葉を混ぜ合わせたご飯物。鶏がらスープと塩であっさりと味付けし、具材のおいしさを楽しみます。梅干しの程よい酸味と大葉の香り、しらすの旨みがたまりません。
⑤疲労回復に！あっさり豚丼
さっと茹でたキャベツをプラスしてさっぱり仕上げたあっさり豚丼。豚しゃぶしゃぶ肉を使うとすぐに火が通り柔らかくおいしく仕上がります。疲労回復効果を高めたい日におすすめのご飯物です。
⑥豚しゃぶトマトオクラのぶっかけそうめん
暑くて夜ご飯はそうめんにしたい…という日におすすめの麺料理。豚しゃぶと夏野菜をこんもり乗せて、麺つゆとごま油を回しかければ完成です。白ごまや黒胡椒を振り、あっさりといただきましょう。
⑦あっさり満足 明太子ときのこのクリームパスタ
明太子ときのこと玉ねぎをあっさりしたクリームでまとめたワンポットパスタ。夜ご飯を軽いパスタでぱぱっと済ませたい日におすすめのレシピです。枝豆と明太子をトッピングするときれいに映えます。
⑧あっさりコク旨 じゃが芋とウィンナーのパスタ
昆布茶とコンソメとみりんを合わせてお店風の味を再現した、あっさり仕上げの具沢山パスタ。じゃがいもやウインナーがゴロゴロ入っていて食べ応えも満点。ベーコンで作っても絶品です。
あっさり夜ご飯で猛暑を元気に乗り切ろう！
暑さが厳しい日でもあっさりした味わいで夜ご飯をおいしく楽しみたいですよね。今回は、おかず・副菜・スープ・主食系など、バリエーション豊富にお届けいたしました。あなたのお好みのレシピは見つかりましたか？
