あっさりした味でペロリ♡夜ご飯におすすめ「猛暑撃退レシピ」32選

ポリ袋ひとつ＆包丁不要で、あっさりしたレモンにんにく風味のレタスナムルが作れます。作業時間はたったの3分。やみつきになる旨さで、夜ご飯の一品やお酒のお供にぴったりです。

豆腐にトマトとツナとレタスを合わせて、ポン酢だれであっさり仕上げた和風サラダ。豆腐と野菜のひんやりした口当たりがたまりません。ツナや鰹節の旨みも感じられて箸が進む一品です。

トマトとオクラをあっさりした合わせおろしポン酢で楽しむ簡単サラダ。大根おろしで夏野菜の旨みをさっぱりと引き出します。和食の夜ご飯に合うサラダを添えたいときにおすすめ。

ごまの香りが良い白だし味であっさりした味わいに仕上げた夏野菜ナムル。トマトときゅうりのみずみずしさと爽やかさをたっぷりと味わい尽くせます。つめたく冷やしてからいただくのがおすすめ。

お手頃な小松菜とえのきを使い、あっさりした和え物にしたレシピ。レンジ加熱して和風だしとうまみ調味料を和えれば出来上がりです。冷蔵・冷凍保存可能なので作り置き用にもどうぞ。

具材を切って煮るだけでさっと作れる、あっさりとした味わいのスープ。調理時間はたったの5分。小松菜とトマトとえのきを組み合わせて、コンソメ醤油味でシンプルに素材の旨みを楽しめます。

たっぷりきのこに豆腐やカニカマを加えて、あっさりした酸辣湯風に仕上げた簡単スープ。程よい酸味が食欲をそそり、とろりとした舌ざわりでつるっといただけます。ラー油を振ってもおいしいですよ。