さっぱりそうめんの「簡単レシピ」20選！涼しく爽やかに暑さを乗り切ろう

旨辛さとまろやかさが調和した豆乳ベースのたれで楽しむサラダ風そうめん。さっぱりしたきゅうりやオクラにツナを合わせたクリーミーな麺料理です。具材とつゆをしっかり冷やしてから盛り付けると暑い日にぴったり。

みずみずしい夏野菜と豚しゃぶをサラダ仕立てで楽しむそうめんレシピ。練りごまと白ごまを合わせた風味豊かなコク旨だれをたっぷりかけていただきます。冷たいそうめんと一緒に旨みたっぷりの具材を楽しめるので夕食用にもどうぞ。

豆苗がもりもりおいしく食べられる和風サラダそうめん。ごま風味のポン酢だれでさっぱりと仕上げます。ミニトマトの赤が可愛く映えて副菜用の小鉢としてもおすすめです。たっぷり食べたいときはひとりランチにもどうぞ。

酢とコチュジャンを混ぜ合わせた、さっぱり旨辛い味付けのサラダそうめん。爽やかなきゅうりと香りの良いみょうがを和えて、食欲をそそる味わいに。具材は切るだけなので、ささっと手早く用意できます。

さっぱりそうめんを食事に取り入れると、暑い日におすすめの涼しげな食卓になります。汁ごと飲み干せるそうめん、混ぜたりかけたりして楽しむそうめん、サラダ風のアレンジなど、さまざまな食べ方でおいしくいただきましょう。

冷たいそうめんは、忙しい日や食欲がない時にもぴったり。具材やトッピングを変えて、飽きずに楽しめるのも嬉しいポイントです。さっぱりしたそうめんで、残暑を爽やかに乗り切ってくださいね。