旬を召し上がれ！旨味たっぷり「冬野菜レシピ」22選

作業時間はたったの5分！ポリ袋で手軽に作れる白菜の浅漬けです。キッチンバサミを使えば洗い物も減らせて後片付け楽々。白だし＆塩昆布の旨味でごはんが進みます。

塩揉みしないでそのままの食感を楽しむ、新感覚の白菜レシピです。作り方はいたって簡単で、ちぎった白菜に特製のたれをかけるだけ。白菜の甘みと、たれの旨味が最高に良く合います。

コールスローと言えばキャベツが一般的ですが、白菜でもおいしく作れるんです！作りたてのシャキシャキ感と、少し置いたしんなり感のどちらも楽しめちゃいます。白菜の大量消費にもぴったりなレシピです。

甘辛い味付けとガーリックパウダーで炒めたれんこんに、ブラックペッパーの組み合わせが◎。ごはんが進む味付けで、シャキシャキした食感もクセになります。お弁当にもおすすめな一品です。

スナック感覚で食べられるのり塩バターれんこん。シャキホク食感がクセになり、つい手が伸びてしまうおいしさです！片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、表面はカリッと中はホクホクに。

スナック感覚で食べられるれんこんのから揚げです。ニンニクとショウガを効かせた味付けで、食べ応えもありますよ。お弁当からおやつまで、幅広いシーンで活躍できるレシピです。

シャキシャキ食感が楽しいれんこん餃子。包む手間を省けるので、手早く済ませたい日にもおすすめですよ。餃子のタレやポン酢など、お好みのタレで召し上がれ。