おもてなしにおすすめ！簡単で人気の「メインおかず・副菜・スープ」大特集

ぷりぷりの海老と長芋のほくほく食感が楽しめる磯辺揚げ。食べやすい一口サイズなので、お酒のお供にパクッとつまみやすく、やみつきになる旨さです。海苔に乗せてひっくり返さず揚げるので意外と簡単に作れますよ。

ポテトサラダは、おかずにもおつまみにもなる人気の副菜ですよね。こちらのレシピで作ると、焼き鮭や枝豆を混ぜ込んだ和風の味わいに。黒胡椒をたっぷり振り、半熟卵をトッピングして華やかに仕上げましょう。

さつまいもとりんごの甘酸っぱくてクリーミーなサラダに、くるみを散りばめた一品。クリームチーズとケーキシロップで仕上げるおしゃれな味わいです。生ハムと黒胡椒をトッピングするとワインにも良く合います。

レモンの香りが爽やかなアボカドディップと旨みが濃厚な生ハムを乗せたブルスケッタ。黒胡椒や粉チーズ、ナッツなどをトッピングしてお好みで楽しみましょう。好きなお酒に合う組み合わせを見つけてくださいね。

お手頃なベビーホタテで高級感のあるオイル漬けが作れるレシピです。乾燥ローズマリーやローレルなど、ハーブで香り豊かに仕上げるのがポイント。作ってから冷蔵庫で1日寝かせ、5日ほどおいしくいただけます。

簡単調理で、テーブルがぱっと華やかになるホタテのマリネ風サラダが作れます。レンチンして潰したポテトや生ホタテ、彩りがきれいな野菜を盛り付け、旨みたっぷりの明太ソースとゆずの皮をかければ出来上がりです。

豚バラ肉と季節の野菜がたくさん入ったピリッと辛い韓国風スープ。豚肉を下茹でして水洗いすることで、臭みを抑えられて旨み豊かに仕上がります。おいしくて体がぽかぽかに温まり栄養もたっぷり摂れますよ。