おうち新年会はカジュアルに！簡単10分で作れる「ビールに合うおつまみ」17選

アボカドとサーモンときゅうりを合わせて、居酒屋の人気メニューを再現したレシピ。具材を切って身近な調味料と和えるだけなので、とても簡単に作れます。ピリ辛さとクリーミーな舌ざわりが楽しめる絶品おつまみ。

ちくわとチーズがあれば、お手頃な居酒屋メニューが手軽に作れます。衣サクサク、チーズとろとろで磯の風味がとても豊か。こちらのレシピは海苔塩衣の配合が絶妙で、お店の味わいにかなり近づけることができます。

長芋と焼き海苔だけなのに、とんでもなくビールに合う絶品おつまみ。にんにくバターを吸った長芋はほくほくの仕上がりで、海苔を巻くことで磯の香りに包まれます。ひとつ食べると手が止まらなくなる危険な一品です。

ひんやりとした口当たりの彩り鮮やかな和え物です。ちくわにトマトときゅうりを合わせ、旨みたっぷりの塩だれで和えると、ビールに良く合う居酒屋風の一品に。さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりです。

柔らかくてみずみずしい冬大根が居酒屋メニューに大変身。旨みのバランスが絶妙な合わせだれをたっぷりかけていただきます。かいわれ菜や海苔をお好みでトッピングすれば、見映えも華やかになりますよ。

作業時間たったの5分で、レモンの香りが爽やかな長ねぎマリネが作れます。長ねぎをオリーブオイルで香ばしく焼いて塩胡椒を振り、合わせだれに漬け込みましょう。10分ほどでおいしくなり、4日ほど保存可能です。

※漬け込み時間は調理時間10分から除きます。

アボカドをさっぱりと楽しみたいときにおすすめのおつまみサラダ。ツナとレモンはマスタードとマヨネーズで和え、やみつきになる味わいに仕上げます。黒胡椒をたっぷりかけると、ビールにもワインにも合いますよ。