朝のバタバタを軽減！少ない材料でお手軽「お弁当おかず」20選

お弁当の隙間埋めに欠かせないブロッコリーですが、どうしてもワンパターンになりがち。そこでオススメなのがこちらのレシピ。おかかとチーズのコンビネーションがクセになるおいしさです。

野菜が苦手なお子様でも食べやすい、にんじんのマヨ胡麻和え。マヨネーズとゴマのおかげで、にんじんだけでも食べ応えがあります。お弁当のスキマ埋めに重宝する一品です。

旬の大根を生姜焼き風の味付けに。大根といえば煮物が定番ですが、焼いても味しみしみでとってもおいしいんですよ。日持ちは冷蔵で約3日。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ♡

電子レンジで手軽に作れる、さつまいものバター醤油煮です。さつまいもの甘み、醤油の塩気、バターのコクの相乗効果で、やみつきになるおいしさ。ビールのおつまみとしてもオススメです。

定番磯辺揚げを、“ゆかり”を使って簡単アレンジ。ゆかりの風味が爽やかで、一口食べたらハマるおいしさです。揚げ焼きなので後片付けもラクラク。ぜひお試しください。

鶏の唐揚げ風な味付けが食欲をそそる、ちくわを使った一品です。パクッと食べやすいサイズ感と、スタミナ満点な味付けで、ついつい何個でも食べてしまうかも？

カレーの風味が香りが広がる食べ応えバッチリな一品です。淡白なちくわも、カレー粉＋マヨネーズの効果でごちそう感アップ。トースターで焼くので洗い物も減らせて◎。おつまみにもオススメですよ。

フライパンで軽く炒めたちくわに、ソースをさっと絡めた簡単おかずです。ソースの香ばしさが食欲をそそり、ご飯とも相性抜群。マヨネーズ＆青海苔をプラスして、お好み焼き風にアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しください。