朝のバタバタを軽減！少ない材料でお手軽「お弁当おかず」20選

毎朝のお弁当作りって大変！できることなら、少ない材料でパパッと作れるおかずで済ませられると嬉しいですよね。そこで今回は、そんなお悩みを解決する、お弁当のおかずレシピをご紹介します。

定番のたまご料理や食べ応え満点なメインおかず、スキマ埋めに重宝する野菜のおかずなど、バリエーション豊富なレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。

卵1個、ハーフベーコン1枚で作れるお手軽な卵焼きです。ベーコンは外側に巻くことで、見た目も豪華に仕上がります。卵焼きのレパートリーにいかがでしょうか。

カラフルな見た目が食欲をそそるカニカマ入りの卵焼きです。カニカマの優しい旨味と、小ネギの風味がベストマッチ。お弁当の彩り役にぴったりな一品です。

調理時間はたったの3分！レンジ調理であっという間に作れるお手軽ハムエッグ。お好みで塩やスパイス、パセリなどを散らすと◎。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

コロッとした見た目が可愛いお弁当にぴったりなオムレツです。レンジ調理なのでキレイなオムレツが簡単に作れます。マヨネーズを加えることで、ふんわり柔らかな仕上がりに。ぜひお試しください。

ふわふわ食感がクセになる、はんぺん入りのオムレツです。優しい味わいのオムレツとチーズのコクが相性抜群。冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日保存可能です。

ホクホク甘いかぼちゃ、甘辛い味付け、バターの風味がベストマッチ。お弁当や作り置きに便利なかぼちゃの副菜です。かぼちゃはレンジ加熱するので、焼き時間は2分ほどでOK！冷蔵で3〜4日ほど保存可能です。