旬の新じゃがを使って！アレンジいろいろ「ポテトサラダ」レシピ16選

あえてじゃがいもをゆでて潰す工程を省くと、手順が簡単になるのに、おしゃれなポテトサラダができあがります。

そんな、デパ地下のようなサラダ。鶏もも肉とブロッコリーなどの栄養満点の具材と一緒に切って、電子レンジでチンするだけで簡単に作れます。粒マスタードやオリーブオイルで作るドレッシングが絶品です。

角切りにしたじゃがいもに、たこやトマトを合わせた、ヘルシーで栄養満点なサラダ。あえてポテトサラダでは定番のマヨネーズを使っていません。かわりにプロセスチーズでコクをプラス。レモンのさっぱりとした味つけは、これからやってくる初夏にもぴったりです。

外はカリッと、中はホクホクとしたフライドポテトのサラダ。お好みの野菜を加えて、ヘルシーにいただきます。こってりとした味わいがおいしいシーザードレッシングは手作りです。ボリュームがあって華やかなので、特別な日のレシピにも◎。