夏を先取り♡旬のトマトを味わい尽くす「簡単サラダ・副菜」16選

真っ赤なトマトを買ってきたのに味がなんだか薄いときに、筆者がリピートしている簡単レシピです。食べやすく切って調味料を和えるだけで、やみつきになる副菜に大変身！冷蔵で2～3日ほど作り置き保存可能です。

テーブルにぱっと華やかに映えるスライストマトの絶品副菜。トマトを半分に切ってから薄切りにして大皿に並べ、ポン酢だれと薬味をかければ出来上がりです。トマトの果汁と香味野菜の豊かな風味がたまりません。

旬のトマトをたっぷり使ったサラダや副菜は、夏らしくて涼しげなごちそうになります。今回は、さっぱりした味わいのレシピを中心にお届けいたしました。暑さが増すこれからの季節に、ぜひ楽しんでみてくださいね。