夜ごはんやお弁当に♡安くて美味しい「“ひき肉”作り置きおかず」10選

豚ひき肉＋ピーマン＋しらたきの炒め物です。オイスターソースの旨味が効いた食べ応えのある一品。辛いものがお好きな方は、仕上げに七味唐辛子を散らしても◎。（保存期間：冷蔵で約3〜4日）

居酒屋の定番メニュー「鶏つくねの照り焼き」、串を使うことで本格的な仕上がりに。具材をこねて成形し、フライパンで焼くだけなので手軽に作れます。（保存期間：冷蔵で約2日）

豆腐入りのとってもヘルシーな鶏つくねです。ふわふわした食感で、さっぱりした梅ダレはこれからの時期にぴったり！包丁を使わないので後片付けも楽チンです。（保存期間：冷蔵で約2〜3日）

こんがり焼いた厚揚げに、生姜入りの鶏ひき肉あんをたっぷりかけた一品。ボリューミーで食べ応えがあり、生姜のおかげで身体の芯からポカポカ温まります。（保存期間：冷蔵で約3日）

ひき肉を使った作り置きおかずのレシピをご紹介しました。どのレシピもシンプルな材料で手早く作れるので、覚えておくと重宝しそうですね。「美味しそう！」と思ったら、ぜひお試しください。