⑦豚ロースの味噌漬け下味冷凍
豚ロースを特製味噌ダレで漬けこみ冷凍するだけで、熟成したような味わい深い味噌漬けが自宅でも食べることができます。厚切りロースで作ればボリューム満点、男性ウケも良し。（保存期間目安：冷凍で約1週間）
⑧鮭の甘辛冷凍ストック
塩と醤油とみりんで漬けこんだ鮭の下味冷凍レシピです。食べたい分だけそのまま焼いて朝食のおかずにするのはもちろん、片栗粉をまぶして油で揚げれば夕飯のおかずにも嬉しい唐揚げになりますよ。（保存期間目安：冷凍で約2週間）
⑨野菜炒めミックス
キャベツとピーマンともやしをミックスした自家製冷凍野菜です。一度に複数の食品用保存袋に小分けにして冷凍しておくと、野菜炒めや焼きそば作りなどに便利ですよ。（保存期間目安：冷凍で約1か月）
⑩和風根菜ミックス
れんこん、ごぼう、にんじんで作れる冷凍根菜ミックスです。一度冷凍させることで火の通りも早くなります。筑前煮や豚汁、根菜サラダやカレーなどに万能にアレンジ可能。（保存期間目安：冷凍で約1か月）
飽きずに味わえる万能おかず♡
休日だけでなく平日仕事で疲れてしまっても、簡単に調理ができる「下味冷凍おかず」があれば心強いはず。どれもアレンジがきくものばかりなので、沢山作って調理方法を変えて味わってみてくださいね♡
