夕飯作りのハードルが下がる！「鶏肉＆豚肉の下味冷凍」10選

忙しい人の救世主！毎日の夕飯作りのハードルが下がること間違いなしの「下味冷凍」レシピをご用意いたしました。

調味料に漬け込み冷凍しておくだけで、あとは食べる時に焼くだけの簡単調理が叶います。また、まとめ買いした特売のお肉も下味冷凍することで、美味しさがUPする嬉しいメリットも。ぜひ作ってみてくださいね。

粉チーズのカリカリ食感が美味しい「むね肉のマヨチーズ焼き」です。糖質を抑えたい方は片栗粉なしで作ると◎。もも肉やささみで作っても美味しいので、覚えておくと重宝する一品です。（下味冷凍：30日）

お酒のおつまみにもなる特製味噌タレに漬け込んだ一品。お肉の部位は胸肉、もも肉どちらでもOK。焦げやすいので焼く際は、フライパン用ホイルシートを使用するのがオススメです。（下味冷凍：1ヶ月）

下味冷凍した鶏胸肉にパン粉をつけて焼き揚げするだけで、子供も喜ぶごちそう級おかずの完成です。ソースなしでも味がしっかりあるので、お弁当にもぜひどうぞ。（下味冷凍：1ヶ月）

とりもも肉で作るジューシータンドリーチキンです。スパイシーなカレー味が食欲をそそります。フリーザーバッグの中で調味料を揉み込み、しっかり空気を抜いてから冷凍するとGOOD。（下味冷凍：2〜3週間）

甘めの味噌味が新米と合う！とりもも肉を使ったはちみつガーリック味噌漬けです。焼く時は皮から焼き、裏返して蒸し焼きにするのが美味しく仕上げるポイントです。（下味冷凍：1ヶ月）

豚こま肉で作る「塩からあげ」はいかがでしょうか。また少ない油で揚げられるので、後片付けも楽チンです。また冷めても美味しいので、作り置きにもオススメ。（下味冷凍：30日）