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時短と節約が叶う神レシピ♡しっとり鶏むね肉を使ったレンチンレシピ12

時短の叶うレンジ調理とお財布に優しい鶏むね肉。そのふたつを組み合わせたレシピは、忙しい平日の晩ごはんや給料日前に嬉しいですよね。しっとり柔らかく、ジューシーに仕上がる絶品胸肉レシピをご紹介いたします。

2019年5月
レシピ

時短と節約が叶う!神レシピを集めました♡

鶏むね肉×レンチンレシピが使える!

メイン食材の中でもお安い“鶏むね肉”は、給料日前や節約をしたいときに積極的に使いたい食材のひとつ。さらにバタバタ忙しい平日の晩ごはんでは、なるべく時間もかけずレンジ調理でパパッと作ってしまいたいもの。

@susumeryoko on Instagram: “☀︎ おはようございます。 今日の#朝ごはん は、 よだれ鶏と豆ごはんのワンプレート。  しっとりな茹で鶏に 花椒をたっぷり入れた 痺辛なタレをどばっと。 最近、花椒が好きすぎて何にでも入れちゃう。  #food #茹で鶏 #よだれ鶏 #豆ごはん #クッキングラム…”
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そんな時には、むね肉を使ったレンチンレシピが大活躍!そこで今回は、レンジを使ってもしっとり柔らか、ジューシーに仕上がる絶品鶏むね肉レシピをご紹介いたします。

しっとり♡レンジで作る鶏むね肉レシピ12

1.中華風レンジ蒸し鶏

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ほんのり生姜の効いた中華味が美味しいレンジで作る蒸し鶏です。鶏肉から出た旨味とさっぱり甘酸っぱい中華だれが絶品で、ごはんにもお酒にもよく合います。ピリ辛が好きな方は、ラー油をかけて召し上がれ!

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2.蒸し鶏のごま味噌だれ

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こちらの蒸し鶏は、胡麻を効かせたこっくり味噌だれを合わせています。たれはほんのりと甘めの味わいに仕上がっており、お野菜と一緒に食べても美味しく食べられますよ。2~3日分ほど作り置きしてもOKです。

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3.むね肉 de 梅しそチキンロール

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厚さを均等にして作った梅しそチキンロール。大葉と梅肉ペーストのさっぱりとした組み合わせがクセになること間違いナシ!レンジ加熱で3分、あとは予熱で火を通してしっとりジューシーに仕上げます。

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4.むね肉deガーリック醤油チキン

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にんにく醤油を揉みこんだ胸肉をレンジ加熱して作るガーリック醤油チキン。定番おかずの鶏ハムも、にんにくを使うことでがっつりメニューにパワーアップ!おつまみにもぴったりなので、常備すれば何かと便利ですよ。

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5.レンジでしっとり鶏チャーシュー

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胸肉を使った鶏チャーシューだって、レンジ加熱でしっとりと作り上げるのがマスト。おつまみやごはんに乗せて丼ものにしても良し、炒飯などにアレンジしても良し、の使い勝手抜群の1品となっています。

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6.むね肉の中華レンジ蒸し

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胸肉ともやし、ニラを使ったお財布にも優しい簡単メインディッシュ。どれも淡白な食材を使っていますが、オイスターベースのパンチのある味付けでごはんもモリモリ進んじゃいます。男性ウケも抜群ですよ。

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7.しっとりやわらか鶏マヨ

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お財布に優しい鶏マヨ。ほんのり甘みのある味付けとジューシーで柔らかな胸肉で、小さなお子様でも食べやすく仕上げています。お好みで唐辛子をかけたり、ソースに豆板醤を合わせて辛みをプラスしても絶品です。

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8.うま辛♡よだれなす

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よだれ鶏になすを入れてかさ増しすれば、食べ応え満点な“よだれなす”の完成です。がっつりパンチのある中華だれが染みる胸肉はもちろん、じゅわっとジューシーな茄子が絶品です。お好みで冷やして食べるのもおすすめです。

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9.むね肉 de シンガポールチキンライス

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お家で手軽に旅行気分を味わえる異国料理“シンガポールライス”も、レンジで作れば簡単!胸肉をレンジ加熱したときに出た蒸し汁は、ごはんと合わせることで旨味たっぷり。15分もあれば出来上がるのも魅力的です。

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10.蒸し鶏きゅうりのごまだく♡中華サラダ

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お安い鶏むね肉は、副菜レシピにだって大活躍。こちらのレシピでは、これから旬を迎えるきゅうりと合わせて中華サラダを作っています。胡麻はすりごまといりごまをたっぷり両方入れるのが美味しさの秘訣!

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11.なすと蒸し鶏のごまポン酢だれ

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茄子と蒸し鶏をごまポン酢だれで合わせて副菜メニュー。こちらのレシピはレンジ加熱に加え、包丁不要で作れるのも嬉しいポイントです。しっとり胸肉にとろとろの茄子がさっぱりポン酢だれとよく合います。

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12.蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ

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レンジで作る蒸し鶏とキャベツ、人参を合わせた彩り豊かなおかずサラダ。サラダが苦手な方も、濃厚なごまドレサラダならたっぷり美味しく食べられそう!2~3日ほど日持ちするので、作り置きにもおすすめです。

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簡単に作れてしっとり柔らかがクセになる♡

お財布に優しいけどパサつきがちで調理の難しい鶏むね肉も、ちょっとしたコツを抑えるだけでしっとり柔らか、ジューシーに仕上がりますよ。時短の叶うレンジ調理で作れるのも嬉しいですよね。

ハニャコ on Instagram: “------------------------------------------------------ ⚘ ⚘ ⚘  皆様ご存知、取っ手のとれるティファール。…”
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晩ごはんのメインディッシュにはもちろん、作り置きOKのレシピもあるので節約したいときに重宝する予感!どれも簡単で美味しいものばかりなので、是非試してみてはいかがですか?

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